Yksiruuvinen pastanvalmistuskone
Yksiruuvinen ekstruuderipastakone on täynnä tehokkaita osia, jotka ovat erittäin tehokkaita myös pienillä sähkövirroilla, mikä auttaa sinua säästämään sähkölaskuissasi. Hyödynnä eri malleja ja kokoja, joiden avulla voit säilyttää niitä missä tahansa laitoksessasi.
Rikas kokemus
Työtiimimme on kokenut yli 10 vuotta suulakepuristuskäsittelystä. Se on yksi erikoistunut yritys, joka harjoittaa kaksiruuvia ja yksiruuvia laajentavia elintarvikekoneita, yritystä, joka harjoittaa tutkimusta ja kehitystä, tuotantoa, myyntiä kaikenlaisten koneiden ja kokonaisten sarjojen kanssa. Laitteet pääasiallinen liiketoiminta, yritys kokoaa yhteen alan asiantuntijatiimin työtä kymmenen vuoden ajan, ei vain paras puristamiseen teknologian tutkimus, enemmän ponnisteluja jatkuvasti tutkia elintarvikkeiden teknologian niin, että asiakas tuotannon markkinoiden johtava elintarvikkeita.
Laaja tuotevalikoima
Pääasialliset tuotteemme:Välipalaruoan ekstruuderi, kalanruokakone, koiranruokakone, lemmikkieläinten ruokakone, välipalakone, välipalakone, Corn Puff Snack -ekstruuderi, lemmikkieläinten pureskelukone, lemmikkieläinten välipalakone, maissihiutaleiden tuotantolinja, laboratorion kaksoisruuviekstruuderi, kaksoset ruuviekstruuderi, kaksoisruuviekstruuderi, niknaks-kone, cheetos-ruokakone, teksturoitu soijaproteiiniruokakone, soija Nugget-kone, pellettien välipalojen tuotantolinja ja niin edelleen…
Erinomainen asiakaspalvelu
Asennus + koulutus:Toimituksen jälkeen huoltohenkilöstö saapuu ostavan asiakkaan tarpeiden mukaan asiakkaan osoittamaan paikkaan asentamaan laitteet ajoissa.
Palvelu + seuranta:Huoltopalveluhenkilöstön on tehtävä seurantakysely jokaiselle omasta laitteiden käytöstään vastaavasta asiakkaasta ja tehtävä yksityiskohtaiset tiedot ja kohdistetut ongelmat ratkaistavaksi.
Pasta-makaronin valmistuskoneen tärkeimmät ominaisuudet
Tyhjiöpuristus (leveys 230) muovaus
Taikinalevy valmistetaan imuroimalla, jolloin voi muodostua erittäin tiivis taikina.
Chip Molding
Tukee korkeatiheyksistä lastumuovausta. Käytä nuudeleiden valmistukseen perinteisiä tuotantolinjoja.
Laastarit muodostettu eri tarkoituksiin
Monikäyttöinen kone soveltuu moneen käyttöön, sillä koneella voi muodostaa nuudelilevyjä sopivista aineksista.
Säästä tilaa
Se voi säästää tilaa poistamalla yhdistelmämyllyt, tandemmyllyt jne.
Varustettu "air Locker" -tyhjiökammiolla
Sillä on tyhjiökaasunpoistotoiminto ja se luo täysin suljetun tilan korkeimman tyhjiöasteen saavuttamiseksi.
Makaronipastan valmistuskoneen toimintaperiaatteet
Makaroninvalmistuskoneet toimivat suulakepuristusohjeiden mukaan. Tämä prosessi sisältää ämpärin hallinnan sekoittamalla siihen mannasuurimot, vettä ja muita ainesosia kerralla. Makaroni- tai pastakoneen työmenetelmät voidaan jakaa muutamaan vaiheeseen.
Sekoitus
Aluksi meidän on sekoitettava ainekset mukaan lukien mannajauhot ja vesi ämpärikammiossa. Reseptistä riippuen myös muita ainesosia, kuten munia, suolaa ja aromeja, voidaan lisätä.
Vaivaaminen
Kun olemme sekoittaneet kaiken, se kehrätään koneen läpi tasaisen ja luotettavan seoksen muodostamiseksi, ja sitten taikina viedään telojen läpi, jotta se muotoillaan tasaiseksi levyksi.
Muotoilu
Muotoiltu pasta valmistetaan puristamalla seos tietyn muotoisen ämpäripotkun läpi. Muotia voidaan muokata erityyppisten makaronien, kuten penneen, fusillin tai spagetin, valmistamiseksi.
Leikkaus
Kun pasta on muotoiltu, se leikataan halutun pituisiksi leikkausmekanismilla. Leikattu pasta kuljetetaan sitten kuivauskammioon.
Kuivaus
Pasta kuivataan sitten kontrolloidussa ilmastossa kosteuden poistamiseksi ja pilaantumisen estämiseksi. Tämä vaihe on merkittävä, koska se auttaa pidentämään pastan käytettävyyden aikajännettä.
Pakkaus
Vihdoinkin pasta niputetaan kuljetuksen ja kapasiteetin kannalta kohtuullisiin säkkeihin tai lokeroihin.
Yksiruuviekstruuderi vs. kaksoisruuviekstruuderi
Kapasiteetti
Yksiruuvi sopii tärkkelysekstruusiokeittoon, mutta ilman turvotusta. Materiaali pysyy elintarvikkeiden ekstruuderikoneessa pitkään; Kaksoisruuvilla on hyvä sekoitus- ja keittokyky, materiaali on lyhyt ekstruuderissa ja soveltuu jauheen käsittelyyn.
Käsittelykapasiteetti ja energiankulutus
Kaksoisruuviekstruuderin tuotanto, suulakepuristusnopeus, yksikön energiankulutus on alhainen ja yhden ruuvitangon ero.
Pelleteistä tulee valmiita välipaloja, kun niitä on laajennettu paistoprosessissa tai leivontaprosessissa.
Välipalapellettejä voidaan valmistaa monenlaisista viljajauheista – maissitärkkelyksestä, vehnätärkkelyksestä, riisitärkkelyksestä, tapiokatärkkelyksestä tai perunatärkkelyksestä ja muista kasvisjauheista. He voivat myös sisällyttää aromeja ja värejä resepteihinsä.
Toiminnalliset näkökohdat
Kaksoisruuvin käsittely helppoa, prosessinohjaus yksinkertainen, yhden ruuvin käyttö on suhteellisen monimutkaista, prosessin ohjausvaatimukset ovat korkeat.
Kuinka tehdä pikanuudeleita askel askeleelta?
Pikanuudelista nopeana ja kätevänä ruoana on tullut osa kuluttajien jokapäiväistä elämää ympäri maailmaa. Sen tuotantoprosessi sisältää useita vaiheita raaka-aineiden valinnasta lopulliseen pakkaukseen, ja tehtaiden on valvottava tarkasti jokaista vaihetta varmistaakseen pikanuudeleiden laadun ja turvallisuuden. Mutta kuinka tehdä pikanuudeleita askel askeleelta?
Raaka-aineiden valinta
Pikanuudeleiden pääraaka-aineita ovat jauhot, vesi, suola sekä erilaiset aromit ja lisäaineet. Laadukkaat jauhot ovat perusta korkealaatuisten pikanuudeleiden valmistukseen, joten tehtaat valitsevat yleensä tietyt vehnälajit ja tekevät niille tiukat laatutestit. Lisäksi veden puhtaus ja laatu vaikuttavat suoraan myös nuudeleiden makuun ja laatuun, ja tehtaat yleensä valvovat ja suodattavat vesilähdettä tiukasti.
Sekoitus ja puristaminen
Ensimmäinen vaihe on sekoittaa jauhot veteen prosessissa, jota kutsutaan sekoittamiseksi. Jauhot, vesi, suola ja sopiva määrä lisäaineita sekoitetaan tietyissä suhteissa ja kuljetetaan taikinasekoittimen läpi, kunnes taikina saavuttaa halutun notkeuden ja koostumuksen. Sekoitetun taikinan on annettava kohota jonkin aikaa sen taipuisuuden parantamiseksi.
Seuraavaksi taikinaa rullataan toistuvasti arkkipuristimen läpi yhtenäiseksi levyksi. Arkin paksuus ja leveys säädetään tuotteen vaatimusten mukaan. Arkin tasaisuus ja sileys vaikuttavat suoraan lopullisen nuudelin laatuun, joten tätä vaihetta on valvottava tarkasti.
Leikkaus ja höyrytys
Puristetut taikinalevyt leikataan ohuiksi suikaleiksi leikkurikoneella. Näiden nauhojen leveyttä ja paksuutta voidaan säätää erityyppisten pikanuudeleiden mukaan. Leikatut nuudelit syötetään sitten keittokoneeseen höyrytystä varten, jonka tarkoituksena on keittää nuudelit osittain ja poistaa osa vedestä taikinasta.
Höyrytysaikaa ja lämpötilaa on valvottava tiukasti sen varmistamiseksi, että nuudelit voivat säilyttää oikean määrän joustavuutta ja rakennetta. Höyrytyksen jälkeen nuudelit jäähdytetään myöhempiä käsittelyvaiheita varten.
Paistaminen tai ilmakuivaus
Pikanuudelin tyypistä riippuen höyrytetyt nuudelit friteerataan tai ilmakuivataan. Uppopaistetut pikanuudelit poistavat nopeasti veden nuudeleista paistamalla korkeissa lämpötiloissa, jolloin niistä tulee rapeita. Paistamisaika ja -lämpötila vaikuttavat merkittävästi nuudeleiden väriin ja rakenteeseen.
Ilmakuivatut pikanuudelit sen sijaan kuivataan kuumailmakierrolla, joka haihduttaa nuudeleissa olevan veden asteittain kuivaksi. Tällä menetelmällä valmistetut pikanuudelit ovat terveellisempiä ja niillä on erilainen rakenne.
Maustepakettien lisääminen
Pikanuudeleiden maustepaketti on tärkeä tekijä maun kannalta. Maustepaketit sisältävät yleensä maustejauhetta, kuivattuja vihanneksia, lihaa tai muita ainesosia. Maustepakettien valmistus on erillinen prosessi, joka vaatii tiukkaa ainesosien laadun ja osuuden valvontaa. Maustepaketit pakataan yhdessä taikinan kanssa.
Pakkaus ja tarkastus
Pikanuudeleiden viimeinen osa on pakkaus. Pikanuudelit ja maustepaketit syötetään pakkausautomaattiin yhdessä sulkemista ja pakkaamista varten. Pakkauksessa käytettävillä materiaaleilla tulee olla kosteutta ja hapettumista kestäviä ominaisuuksia tuotteen säilyvyyden varmistamiseksi.
Pakatuille pikanuudeleille tehdään tiukka laatutarkastus, mukaan lukien painontarkastus, ulkonäkötarkastus ja sinetöintitarkastus. Varmistetaan, että jokainen pussi pikanuudeleita täyttää laatustandardit ennen kuin se saapuu varastoon odottamaan lähettämistä.
Kuinka suunnitella paistetun pikanuudeleiden tuotantolinja?
Ensinnäkin tarkastellaan pikanuudeleiden tuotantolinjaa kokonaisuutena, joka sisältää yleensä jauhojen syöttölinkin, taikinan sekoituslinkin, nuudelin herätyslinkin, puristuspinnan leikkauslinkin, höyrytyslinkin, leikkaamisen ja järjestämisen. linkki, paistolinkki, jäähdytyslinkki, kastikelinkki, laadunvalvontalinkki ja pakkauslinkki.
Jauhojen toimituslinkki
Jauhe syötetään suoraan seulontakoneella ja ruuvikuljettimella tai keskitetyllä automaattisyötöllä. Jauhot lähetetään nopeasti jauhosekoittimeen ylipaineella. Täysin automaattinen toiminta, vähentää tehokkaasti työvoiman intensiteettiä, täydellinen seuranta, tarkka määrällinen elintarviketurvallisuuden ja luotettavuuden varmistamiseksi. Päälaitteisto on jauheensyöttökone.
Taikinan sekoituslinkki
Se on sekoittaa jauhoja ja vettä tasaisesti tietyn ajan, jolloin muodostuu kostea taikina, jolla on tietyt käsittelyominaisuudet. Päävarusteena ovat suolaveden sekoitusjärjestelmä ja jauhosekoitin.
Perusperiaate: Kun jauhot sekoitetaan tasaisesti veteen, jauhossa oleva gluteeni ja gluteniini imevät vettä ja laajenevat märkägluteenin verkoston ympäröimänä. Kun tietty gluteeniverkosto muodostuu, lopeta nopea vatkaminen, jotta muodostunut verkosto ei keskeydy, ja aloita hidas vatkaaminen laajentaaksesi ja laajentaaksesi gluteenia edelleen, jotta muodostuneella taikinalla on hyvät prosessointiominaisuudet.
Nuudelin herätyslinkki
Vanhentamista kutsutaan myös taikinan herättämiseksi, prosessiksi, joka parantaa taikinan prosessointiominaisuuksia entisestään ajan myötä. Päävarusteena on herätyskone/kovetuskone.
Päätoiminnot:
Saa veden tunkeutumaan edelleen proteiinikolloidisten hiukkasten sisäpuolelle, imemään vettä täysin ja laajentamaan ja muodostamaan edelleen gluteeniverkoston, joka on itse asiassa vaivausprosessin jatkoa.
Eliminoi taikinan sisäisen rakenteen vakaus.
Proteiinin ja tärkkelyksen välistä vettä voidaan automaattisesti säätää ja homogenoida.
Syötä yhtenäinen komposiittikalanterin ruokintarooli.
Puristuspinnan leikkauslinkki
Kypsytettyä taikinaa rullataan jatkuvasti monikanavaisella puristintelalla tietyn pinnan paksuuden vaatimusten täyttämiseksi, ja sitten se leikataan veitsitelan parin läpi suikaleiksi, muovauskoneen kautta siirretään muovausverkkohihnalle. muodostavat aaltomuodon, eli pikanuudeleiden ainutlaatuisen muodon. Päälaitteisto on yhdistelmäpuristin ja leikkauskone.
Päätoiminnot:
Purista irtonainen taikina ohuiksi, ohuiksi paloiksi, jotka täyttävät vaatimukset.
Edistää edelleen gluteeniverkoston organisoinnin hienoutta ja tekee hienon verkkoorganisaation jakautuneen tasaisesti jauholevyyn tärkkelyshiukkasten ympärille, jotta jauholevyllä on tietty sitkeys ja lujuus.
Leikkaa taikina suikaleiksi ja muotoile aaltoja.
Höyrytetyt nuudelit linkki
Nuudelit kuumennetaan ja höyrytetään höyryllä tietyssä ajassa ja lämpötilassa. Se on itse asiassa tärkkelyksen gelatinoitumisprosessi. Gelatinointi on prosessi, jossa tärkkelyshiukkaset imevät vettä ja liukenevat sopivassa lämpötilassa muodostaen tahnan, ja tärkkelysmolekyylit muuttuvat säännöllisestä järjestelystä kaoottiseen järjestelyyn, jolloin entsyymimolekyylit pääsevät helposti molekyylien väliin ja ovat helposti sulavia ja imeytyviä. . Päävarusteena on nuudelihöyrystin.
Leikkaa ja järjestä linkki
Kvantitatiivisen leikkauslaitteen avulla höyrytyskoneen aallotettu pintanauha leikataan pois tietyn pituuden mukaan ja leikattu pintaliuska taitetaan puoliksi ulostulon järjestämiseksi, ja laatikkoon leikkaamisen jälkeen se puhalletaan ja muotoillaan ja sitten siirtyy paistovaiheeseen. Voit tehdä erikokoisia neliömäisiä tai pyöreitä lamellileipää. Päälaitteet ovat kvantitatiiviset leikkauskoneet ja trimmauskoneet.
Paistolinkki
Se on laittaa kvantitatiivisesti leikatut nuudelit paistinlaatikkoon korkean lämpötilan öljysäiliön läpi, nuudeleissa oleva vesi höyrystyy nopeasti, nuudelit muodostivat huokoisen rakenteen, tärkkelys gelatinoituu edelleen, parantaa tuotteen laatua ja edistää samalla varastointia. Päävarusteena on paistinkone.
Päätoiminnot:
Tärkkelyksen hyytelöimiseksi kokonaan.
Kuivuminen.
Korjaa muoto.
Jäähdytyslinkki
Rasvakeittimestä tuoreena leivonnaisen lämpötila on liian korkea, se polttaa pakkauskalvon ja keiton, joten sen jäähdyttämiseen huoneenlämpöiseksi pakkaamista varten käytetään usein useita tuulettimia. Päävarusteena on ilmajäähdytyskone.
Kastike linkki
Sekoita erilaisia mausteita tietyn suhteen mukaan maustekastikkeen valmistamiseksi. Päävarusteisiin kuuluvat kastikepaistinkone, jauhe- ja vihannespussien sekoitus- ja pakkauskone sekä pakettiautomaatti.
Laadunvalvontalinkki
Tuotteet tarkastetaan punnitus- ja vieraiden esineiden seulontakoneilla tuotteiden laadun varmistamiseksi. Päälaitteisto on vieraan esineen seulontakone tai röntgenlaite.
Pakkaus linkki
Paistetut nuudelit ja kastike pakataan pakkauspusseihin, jotka suljetaan/suljetaan suljinlaitteella. Lopuksi tuotteet pakataan ja laatikoitetaan pakkauslaitteilla. Päälaitteet ovat sulkemiskone, korkkikone, pakkauskone.
Tietoja yrityksestämme
Tehtaamme perustettiin vuonna 2012. Tehtaamme on yli 6000m², työntekijöitä yli 60 henkilöä. Työryhmämme on kokenut yli 10 vuotta ekstruusiokäsittelystä. Varsinkin myynnin jälkeen huollossa. Insinöörimme on työskennellyt yli 30 maassa ekstruusiopalveluiden parissa. Se on yksi erikoistunut harjoittaa twin ruuvi ja yksi ruuvi elintarvikkeiden laajentamiseen koneet yritykset, yritys, jolla on tutkimus-ja kehitystyötä, tuotantoa, myyntiä kaikenlaisia koneita ja täydellisiä laitteita pääasiallinen liiketoiminta.
FAQ
Suositut Tagit: yksiruuvi pastanvalmistuskone, Kiinan yksiruuvi pastanvalmistuskoneen valmistajat, toimittajat, tehdas
Lähetä kysely
